Im Rahmen der Nachhaltigkeitswoche findet am Sonntag, den 7.  Juni 2026 um 10 Uhr im Ökologisch-Botanischen Garten eine öffentliche Führung statt, die gemeinsam mit dem Lehrstuhl für Food Metabolom vom Campus Kulmbach entwickelt und durchgeführt wird. Im Mittelpunkt stehen salztolerante Nutzpflanzen, ihr Anbau und ihre Nutzungsmöglichkeiten. Vorgestellt werden u.a. Meerkohl, Meerfenchel, Herzblattsalat, Rote Gartenmelde und Queller, von denen einige sogar probiert werden können.
Zusätzlich erhalten die Teilnehmende einen spannenden Einblick in das Forschungsprojekt „food4future“, das im Rahmen der Förderlinie des Schwerpunkts „Agrarsysteme für die Zukunft“ vom Bundesministerium für Forschung, Technologie und Raumfahrt (BMFTR) gefördert wird. 

Treffpunkt: Haupteingang des ÖBG