Eine stärker pflanzenbasierte Ernährung gilt als der wirksamste Hebel innerhalb des Ernährungssystems, um diesen Herausforderungen zu begegnen. Genau hier möchten wir ansetzen – wissenschaftsbasiert, praxisnah und unabhängig von politischen Einzelinteressen. Im Fokus steht die gemeinsame Entwicklung alltagsnaher und realitätsorientierter Lösungen für die Region Oberfranken, die Menschen mitnehmen und im Alltag funktionieren.

Programm 

Diese Teilkonferenz bringt Interessierte aus der Region Oberfranken zusammen, um Chancen und konkrete Ansatzpunkte für eine stärker pflanzenbasierte Ernährung vor Ort zu diskutieren. Im Mittelpunkt stehen bestehende Aktivitäten, aktuelle Bedarfe und mögliche gemeinsame Projekte. Ziel ist es, Akteur:innen zu vernetzen, vorhandene Ideen und gute Praxis weiterzuentwickeln und erste nächste Schritte anzustoßen. Die Teilkonferenz ist dialogorientiert und lebt vom Austausch unterschiedlicher Perspektiven. Gemeinsam wollen wir überlegen, wie pflanzenbasierte Ernährung in der Region sichtbarer, zugänglicher und praxisnäher werden kann.

Ablauf:

16:00 Uhr Kennenlernen und ins Thema eintauchen
ca. 17:00 Uhr Praxiswerkstatt – Gemeinsam Ideen entwickeln
ca. 18:15 Uhr Ergebnisse teilen, weiterdenken und nächste Schritte anstoßen
19:00 Uhr Ende