• Roggen-Natursauerteig für Bauernbrot
© Weidehof Grellner

Natursauerteig ansetzen - für traditionelles hefefreies Bauernbrot

date and time

date: Sa., 09. Mai 2026
time: 14:30 - approx. 16:30

Venue

Hörlasreuth
Weidehof Grellner - Alternative Landwirtschaft


about the event

no age limit

Tickets

admission: 39,00 - 39,00 €
Anmeldung: info@weidehof-grellner.com
pre-registration required

categories

Geschichte & Brauchtum
Gesundheit
Kulinarik
Workshop, Unterricht, Schulung

target groups

Erwachsene
Familien
Senior*innen

Werde zum Brot-Selbstversorger!

In diesem Workshop gibt es viele wertvolle Tipps rund um’s Brot backen mit gesundem Natursauerteig. Anschließend setzen wir gemeinsam triebstarken Roggen-Natursauerteig an. Dafür bekommt jeder Teilnehmer Anstellgut von unserem gut gehüteten Weidehof-Natursauerteig und rührt sich damit unter fachmännischer Anleitung seinen eigenen Roggensauerteig an. Dieser kann direkt am nächsten Tag nach unserem Rezept von den Teilnehmern selbst zu Hause zu einem leckeren Bauernbrot verbacken werden. Wie einfach das funktioniert, wird im Workshop ausführlich besprochen. Dafür bekommt jeder Teilnehmer ein tolles Brotback-Starter-Set mit allem, was man für ein einfaches, hefefreies Bauernbrot aus bestem Weidehof-Roggenmehl braucht, natürlich inklusive unserem gelingsicheren Rezept und ausführlicher Anleitung. Wir verwenden für unser Bauernbrot drei verschiedene NaturPur-Roggenmehle direkt vom Weidehof, die natürlich im Starter-Set enthalten sind.

Ort: Weidehof Grellner, Hörlasreuth 5, 95473 Creußen

Kosten 39,00 € inkl. Brotback-Set und Skript

Dozentin: Karina Grellner (Hauswirtschafterin, Fachkraft für Ernährung, Bäuerin, Kräuterpädagogin, Tierheilpraktikerin, Gesundheitspraktikerin)

Anmeldung: info@weidehof-grellner.com


Venue

Weidehof Grellner - Alternative Landwirtschaft
Hörlasreuth 5,
95473 Hörlasreuth


Event Organizer

Weidehof Grellner

Kontakt Karina Grellner

Hörlasreuth 5,
95473 Creußen

phone:
09270 9940990

e-mail address:
karina.grellner@gmail.com

Tags

Sitzplätze
Fahrradstellplatz
eigener Parkplatz

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Dozentin: Karina Grellner (Hauswirtschafterin, Fachkraft für Ernährung, Bäuerin, Kräuterpädagogin, Tierheilpraktikerin, Gesundheitspraktikerin)


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