Oxymel ist ein wertvoller Bestandteil unserer heimischen europäischen Heilkunde. Schon Hildegard von Bingen wusste die Vorzüge von „Sauerhonig“ zu schätzen.

Oxymel ist eine Mischung aus Honig und Essig, die an sich schon sehr gesund ist. Noch besser wird sie, wenn wir verschiedene Heilkräuter hinzufügen.

In diesem Workshop lernt ihr die wunderbaren Heilkräfte verschiedener heimischer Heilpflanzen kennen und wie ihr daraus ein tolles Oxymel machen könnt. Anschließend stellt sich jeder Teilnehmer ein eigenes Oxymel her. Wir nutzen dafür natürlich unseren leckeren Natur-Pur Honig vom Weidehof.

Oxymel kann das ganze Jahr über hergestellt werden. Wir verwenden im Herbst aber speziell Heilpflanzen, die auf natürliche Weise antibiotisch und antiviral wirken und unser Immunsystem in der kalten Jahreszeit unterstützen. Das fertige Oxymel eignet sich auch sehr gut für unsere Vierbeiner (z.B. Hund & Pferd).

(Anmerkung: Natürlich kann weder der Workshop noch das selbstgemachte Oxymel einen Arzt ersetzen!)

Dozentin: Karina Grellner - Kräuterpädagogin, Tierheilpraktikerin, Hauswirtschafterin, Fachkraft für Ernährung, Bäuerin, Gesundheitspraktikerin