Um alle Menschen dieser Erde nachhaltig und gesund zu ernähren, ist eine grundlegende Veränderung der Landwirtschaft und Ernährungsweise nötig. Eine Idee dazu ist die „Planetary Health Diet“, ein Speiseplan, der die Gesundheit des Menschen und des Planeten gleichermaßen schützen könnte. Aber müssen wir unsere Ernährungsgewohnheiten deshalb vollständig ändern? Was sagt die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) dazu?

Mit diesem Vortrag bekommen Sie Einblick in das Konzept der „Planetary Health Diet“ und Antworten auf Fragen dazu. Auch werden Wege für eine gesunde und nachhaltige Ernährung aufgezeigt, die nicht viel kostet. Zusätzlich erhalten Sie Tipps und praktische Beispiele, wie Sie dies in Ihren Alltag integrieren können und damit Ihre Ernährung mit Genuss nachhaltiger, vielfältiger und für ein langanhaltendes, gesundes Leben gestalten können.