Du hast dir vorgenommen, im neuen Jahr mehr selbst zu kochen und möchtest gerne Neues ausprobieren? Dann komm doch zu uns ins Genuss Labor!

Im Januar starten wir wieder mit unseren Kochkursen, bei denen dir die Profis aus unserer Liebesbier-Küche ihre Tipps und Tricks verraten.
Passend zum Veganuary dreht sich bei den ersten beiden Terminen 2027 (15. und 29. Januar) alles um die vegane Küche. Ob du bereits vegan lebst, vegetarisch isst oder einfach neugierig bist – hier bist du genau richtig. In entspannter Atmosphäre lernst du, wie du mit frischen Zutaten kreative Gerichte zauberst, die nicht nur schmecken, sondern inspirieren.

Wir starten um 17 Uhr, das Ende ist gegen 20.30 Uhr angedacht.
Beim Preis von 119 Euro ist alles inklusive – die Zutaten, die zubereiteten Speisen sowie eine Auswahl an Softgetränken und Bier.

Dieses Menü bereiten wir am 15.01. gemeinsam zu:

• Fingerfood als Starter | Karotte | Pumpernickel | Apfel | Kohlrabi und Orientalische Blumenkohl-Samosas | Hanfcreme
• Kräuterseitling-Satéspieße | Muhammara-Dip | Tahin
• Maultaschen mit Kürbis-Linsen-Füllung | Pastinakenpüree | pflanzliche Jus
• Schokoladenkuchen | Mirabellen | Zitrusfrüchte | Kaffee-Hippe

Dieses Menü bereiten wir am 29.01. gemeinsam zu:

• Fingerfood als StarterPumpernickel | Apfel | Kohlrabi und Orientalische Blumenkohl-Samosas | Hanfcreme
• Gegrillter Spitzkohl | BBQ-Miso-Glasur | Haselnüsse | Kräuteröl
• Smoked Portobello Burger | BBQ-Zwiebeln | Krautsalat | Tofucreme
• Gegrillte Mirabelle aus dem letzten Spätsommer | Rosmarin-Ahornsirup | Hafer-Vanillecreme | karamellisierte Walnüsse